前几天，吃螃蟹。由于预估到这件事，所以特地买了由吃螃蟹的工具。

这套工具，其实是蟹八件浓缩而成的蟹三件。

如果你在网上搜螃蟹工具，或者蟹八件，大体会出来相同样式的多功能工具。而由于多功能，很少真有八件。大多数都在1——5件。

我特地买蟹八件，不是因为附庸风雅。而真是为了，更高效率地吃螃蟹。

要提高效率，在同样的螃蟹里面，提取更多蟹黄和蟹肉，真是一个力气活。

这比资本家榨干工人的钱，编辑对撰稿人催稿，以及从肥肉中榨取猪油，费事多了。

以至于我家的女汉子，以无为之治的方式，敦促我用工具剥螃蟹，给大家吃。

自己给自己挖的坑

理由很简答——我们不会用。

好吧，我一个人的战斗。

其实为家人服务，本身也是一种天伦之乐。但一想到买工具的初衷——为了效率，我不禁觉得黯然失色。

其实，吃螃蟹算是我们中国人的一项绝技，其历史甚至可以追溯到西周时代。自古以来，中国人，在秋天时刻赏菊尝蟹，都是一件非常雅致的事情。

到了明朝初期，为了能让更好地领略螃蟹的美味，我国工匠甚至心灵手巧地发明了“蟹八件”来。就算一般人，也有徒手吃海蟹的一套方法。

然而，文化也罢，历史也罢，在科技以及效率面前，就像功夫高手遇到了冲锋枪，屠龙宝刀遇见了飞毛腿导弹。

在美国，虽然人们没有像中国这样悠久的吃蟹传统，但为了缓解螃蟹带来的物种侵略，才选择吃它（据说德国也因此开始吃蟹了）。

但如何吃掉这些大闸蟹，就是一个很重要的问题了。所以，美国人发明了自动剥螃蟹机器人 。只要将大闸蟹固定在机器上，机器开始运作，自动清理蒸熟这些螃蟹。

在很大程度上，这并非高科技，主要是用高压水枪切割蟹壳罢了。

美国人的黑科技

的确，科技的精华，更多地是在应用，而不是在研发新事物。

不过，见过的中国人，一致认为这个机器很失败，因为最好吃的蟹黄都冲掉了。

对此，我只能说，文化的归文化，科技的归科技。人家外国人喜欢高热量，吃的是牛排，甚至连鱼都要大块无刺的。他们在中国成为世界第一之前，对中国传统文化的欣赏，仅仅限于猎奇。

（基于文化传统的蟹八件）