近年来,客栈民宿的快速崛起,成为越来越多的人除住宿酒店外的另一种选择。客栈民宿具有人格化,身上带有各种标签。下面就解读围绕在客栈民宿身上的一些关键词。
1小而美
Small is beautifui,小的即是美的。小而美是客栈民宿的一个标签,也是民宿客栈发展趋势。小而美是大而全的一种有益补充,是住宿形态的市场细分。相对于房间数量几百间的酒店,客栈民宿小在规模,房间数量通常在十间左右,最少的一间两间,最多三十间左右。小在精细化的运营方式。
美在设计,美在器物,美在景观,美在人文,美在服务,美在生活态度,美在笑容。小才能把美做到极致,从而给客人带来极致的入住体验。房间数量少,可以集中精力用工匠精神打磨庭院、房间每一个细节。
设计之美
器物之美
食物之美
景观之美
2人情味
人情味是客栈民宿很鲜明的一个标的标签,在字典里解释里,人情味是人与人之间真挚情感的流露,是给人一种爱与关怀的奇妙感觉。是一股可以温暖人心的精神。
在客人住宿过程中,无论是客栈民宿老板还是员工,在与客人交流相处过程中,传递着一种温情不再是酒店的“冷漠”“标准化”的交流沟通。客人生病了,给客人煮一碗米粥。气温下降了,提醒客人过来时要多带点衣物。
唯有真情,才能打动客人。这也是越来越多的人选择入住客栈民宿的一个重要原因。
3 非标准
客栈民宿属于一种非标准化住宿,从而决定了和酒店的不同。客栈民宿正在去标准化。服务非标准化:基于标准化服务以外的非标准化服务。如提供个性化服务,根据客人个体特征不同而提供针对性服务。设计非标准化:在设计过程中,从用料到风格,体现着个性化设计,人性化设计等。
每一家客栈民宿都具有着自己的个性,而不是简单地复制粘贴。值得注意是,非标准化要建立在标准化基础上。在某些方面,标准化的东西是不能去除的,如客房卫生等。
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